A organização disponibiliza um número limitado de bancadas para exposição e venda dos produtos.
Os espaços disponibilizados para exposição de produtos são bancas no interior e no exterior do mercado, sendo a localização dos lugares determinada pela organização. As regras estão explicitas na ficha de inscrição que deverá ser remetida pós preenchimento para  info@mfh.pt  e junta.silves@mail.telepac.pt

→ Link para ficha Produtores Agroalimentares 
→ Link para ficha Produtores Artesãos 

A inscrição é efetuada mediante o preenchimento de Ficha de Inscrição que para além de informações acerca do Produtor/Artesão/Entidade terá de ser acompanhada de fotografias.

O critério de seleção dos produtores/comerciantes a expor no evento é a seguinte:

1º - Produtores agroalimentares da Freguesia de Silves

2 º - Produtores agroalimentares do Concelho de Silves

3 º - Produtores regionais do Algarve

4 º - Participação na edição anterior

5 º - Produção e Confeção própria

5 º - Diversidade/Qualidade intrínseca dos produtos a vender

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